تبلیغات
صلح و آزادی - زعفران (Saffron)
شنبه 31 اردیبهشت 1390

زعفران (Saffron)

   نوشته شده توسط: احمد زرنگ    نوع مطلب :علمی ،مقاله ،

ساقه زیرزمینی آن از دو پیاز تشكیل می‌شود. این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشده از غشاء‌های نازك قهوه‌ای رنگ می‌باشد. گل‌های زعفران ارغوانی، منظم و شامل لوله‌ای دراز است كه به سه گلبرگ و كاسبرگ منتهی می‌شود. زعفران خیلی مرغوب قسمت كلاله گل یعنی قسمت انتهائی خامه است و میله خامه، زعفران درجه دو و نامرغوب را تشكیل می‌دهد. 
 
برداشت زعفران بدین ترتیب است كه قسمت كلاله هر گل را برمی‌دارند و بین كاغذ قرار می‌دهند تا خشك شود و سپس بسته‌بندی می‌كنند. استاندارد زعفران كه در فرانسه صورت گرفته است اعلا می‌دارد كه باید ۵۰ عدد از الیاف زعفران بیشتر از۰/۲۷۷ گرم وزن داشته باشد و درصد رطوبت آن ۱۳ درصد باشد. همچنین هر میلی‌گرم آن باید بتواند ۷۰۰ سانتی‌متر مكعب آب را به‌طور محسوس رنگی كند.
 
   تركیبات شیمیائی
 
زعفران دارای مواد چرب، املاح معدنی فموسیلاژو اسانس‌های فراوان می‌باشد. رنگ زعفران مربوط به ماده‌ای به‌نام كروسین است كه در آن وجود دارد پیاز زعفران سمی است و مصرف بیش از حد آن برای حیوانات كشنده است.

  تركیبات شیمیائی
 
زعفران دارای مواد چرب، املاح معدنی فموسیلاژو اسانس‌های فراوان می‌باشد. رنگ زعفران مربوط به ماده‌ای به‌نام كروسین است كه در آن وجود دارد پیاز زعفران سمی است و مصرف بیش از حد آن برای حیوانات كشنده است.
 
   خواص داروئی
 
۱. زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است. مهم‌ترین خاصیت زعفران كه از قدیم‌الایام از آن استفاده می‌شده است درمان افسردگی می‌باشد. این خاصیت مهم حتی در شعر شاعران نیز انعكاس یافته است. شاهد آن شعر خاقانی است كه می‌گوید:
 
گر كسی را زعفران شاید فزاید گو فزای
چون تو با غم خو گرفتی زعفران كس مخور
 
۲. زعفران دارای بوئی قوی و طعم تلخ می‌باشد.
 
۳. خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود.
 
۴. اثر مسكن درد دارد.
 
۵. قاعده‌آور است.
 
۶. باعث تحریك اعصاب می‌شود.
 
۷. زعفران خون‌ساز است و گردش خون را آسان می‌سازد.
 
۸. مصرف زعفران خونریزی‌های بعد از زایمان را از بین می‌برد.
 
۹. قوای جنسی را تقویت می‌كند.
 
۱۰. كبد را تصفیه و قوی می‌سازد.
 
۱۱. سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد.
 
۱۲. كلیه و مثانه را پاك می‌كند.
 
۱۳. آرام‌بخش و خواب‌آرو است.
 
۱۴. زعفران ضد تشنج است.
 
۱۵. گاز معده را برطرف می‌كند.
 
۱۶. ادرار‌آور است.
 
۱۷. اگر می‌خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران بخورید.
 
۱۸. فرمول قدیمی زعفران برای تنظیم عادت ماهیانه خانمَها و بازكردن قاعدگی سال‌ها است كه به‌كار می‌رود و اثر بسیار مفیدی دارد. تارتارات آهن و پتاسیم ۰/۵ گرم، گرد زعفران ۰/۵ گرم، پودر دارچین ۲ گرم. (از این مخلوط چهار بار در روز استفاده كنید.)
 
   طرز استفاده
 
از زعفران می‌توان به شكل‌های مختلف استفاده كرد:
 
ـ دم كرده زعفران یا چای زعفران:
۲ گرم زعفران را در یك لیتر آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت روی آتش بسیارملایم بگذارید تا دم بكشد.
 
ـ تنطور زعفران:
یك گرم زعفران را سائیده و با ۱۰ گرم الكل سفید ۸۰ درجه مخلوط كرده و در شیشه ریخته و در آن را ببندید. این شیشه را در جای تاریكی گذاشته و هر روز آن را تكان دهید پس از دو هفته آن را صاف كرده و از آن استفاده كنید.
 
ـ گرد زعفران:
زعفران را در فر با حرارت ۲۵ درجه سانتی‌گراد خشك كرده و سپس آسیاب كنید و از الك خیلی ریز در كنید تا گرد نرمی به‌دست آید.
 
   مضرات
 
چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن احتراز كنند زیرا ممكن است باعث سقط جنین شود. خوردن زیاد زعفران برای كلیه‌ها مضر است. اشتها را كم می‌كند و ایجاد سردرد می‌كند و باعث اختلال حواس می‌شود.

زعفران را باید در شیشه‌های دربسته و دور از نور نگهداری كرد زیرا عطر و رنگ خود را در اثر نور از دست می‌دهد.

Cialis canada
جمعه 16 آذر 1397 02:45 ب.ظ

This is nicely expressed! .
cialis 10mg prix pharmaci buy cheap cialis in uk cialis 5 mg para diabeticos wow cialis tadalafil 100mg cialis vs viagra cialis 20 mg cut in half how to buy cialis online usa cialis usa cost cialis kaufen dose size of cialis
Buy cialis online
پنجشنبه 15 آذر 1397 07:39 ب.ظ

Wow lots of good knowledge!
cialis 05 purchase once a day cialis cialis alternative cialis authentique suisse enter site natural cialis cialis canada buy cialis cheap 10 mg cialis mit grapefruitsaft venta cialis en espaa fast cialis online
Cialis canada
پنجشنبه 15 آذر 1397 12:04 ق.ظ

Nicely put, Kudos!
cialis online deutschland price cialis per pill we like it safe cheap cialis buy cialis sample pack cialis para que sirve generic cialis review uk callus deutschland cialis online generic low dose cialis when can i take another cialis
Generic cialis
چهارشنبه 14 آذر 1397 08:17 ق.ظ

Nicely put. Thanks.
how does cialis work chinese cialis 50 mg canadian cialis safe site to buy cialis online cialis 5 mg buy tadalafil 20 mg enter site 20 mg cialis cost cialis daily dose generic price cialis wal mart pharmacy cialis online nederland
buy cialis online safely
سه شنبه 13 آذر 1397 08:45 ب.ظ

Appreciate it! Plenty of info.

cialis coupons printable cialis pills boards when will generic cialis be available does cialis cause gout cialis rckenschmerzen buy cialis cheap 10 mg buy cialis online cheapest cialis 200 dollar savings card cialis flussig generic cialis in vietnam
Cialis pills
سه شنبه 13 آذر 1397 09:53 ق.ظ

You actually stated it adequately.
cialis baratos compran uk cialis generico in farmacia 40 mg cialis what if i take cialis for daily use cuanto cuesta cialis yaho opinioni cialis generico american pharmacy cialis cialis super acti canadian cialis cialis generique 5 mg
buy cialis cheap
دوشنبه 12 آذر 1397 10:02 ب.ظ

Many thanks! Loads of content.

we like it safe cheap cialis side effects for cialis opinioni cialis generico cialis 20 mg effectiveness generic cialis at walmart cialis 200 dollar savings card cialis 20 mg effectiveness cialis et insomni cialis 100mg suppliers the best choice cialis woman
Cialis generic
دوشنبه 12 آذر 1397 09:24 ق.ظ

Great facts. Cheers!
generic cialis in vietnam cialis generico in farmacia cialis 5 mg buy female cialis no prescription are there generic cialis cialis generique 5 mg prescription doctor cialis we like it cialis price canadian cialis buying cialis overnight
buy cialis online no prescription
یکشنبه 11 آذر 1397 09:32 ب.ظ

You actually said this terrifically!
best generic drugs cialis cialis online napol buy cialis cialis 5 mg buy click here to buy cialis buy cialis uk no prescription acheter cialis kamagra cialis lilly tadalafi online prescriptions cialis bulk cialis
buy cialis with no prescription
یکشنبه 11 آذر 1397 08:45 ق.ظ

Incredible all kinds of fantastic data!
tadalafil 5mg 200 cialis coupon buy cialis online cialis online nederland prezzo cialis a buon mercato cialis generisches kanada precios cialis peru online prescriptions cialis canada discount drugs cialis viagra cialis levitra
buy cialis pills online
شنبه 10 آذر 1397 09:43 ب.ظ

Awesome data. Regards.
only now cialis 20 mg price cialis wal mart pharmacy female cialis no prescription cialis tadalafil online only best offers 100mg cialis generic cialis pro only best offers cialis use cialis professional yohimbe generic cialis soft gels venta cialis en espaa
buy tadalafil online
شنبه 10 آذر 1397 08:32 ق.ظ

You expressed that fantastically.
opinioni cialis generico cialis generique 5 mg cialis 50 mg soft tab cialis kaufen cialis online holland viagra vs cialis vs levitra the best site cialis tablets prix cialis once a da cialis generique 5 mg side effects of cialis
where to buy cialis online
جمعه 9 آذر 1397 09:13 ب.ظ

Amazing data. Kudos.
prezzo cialis a buon mercato cialis uk how to purchase cialis on line prix de cialis where to buy cialis in ontario purchase once a day cialis generic cialis soft gels cialis coupons wow cialis 20 cialis 200 dollar savings card
Buy cialis online
جمعه 9 آذر 1397 09:18 ق.ظ

Effectively spoken of course. .
we choice cialis uk india cialis 100mg cost buy cialis online legal cialis coupons try it no rx cialis cialis ahumada cialis taglich cialis sans ordonnance acheter cialis kamagra cialis generika
buy cialis online cheap
پنجشنبه 8 آذر 1397 10:17 ب.ظ

Thanks a lot. A lot of facts.

buy cialis sample pack tadalafil tablets the best choice cialis woman link for you cialis price cialis vs viagra cialis lilly tadalafi achat cialis en itali cialis generico in farmacia cialis uk next day cialis e hiv
Buy generic cialis
پنجشنبه 8 آذر 1397 10:43 ق.ظ

Fantastic content. Thanks a lot!
safe site to buy cialis online comprar cialis navarr enter site 20 mg cialis cost cialis pills price each cialis generic availability rezeptfrei cialis apotheke cialis qualitat cialis 5 mg funziona cialis venta a domicilio look here cialis order on line
where to buy cialis online
چهارشنبه 7 آذر 1397 10:03 ب.ظ

Thank you, Excellent stuff.
cialis authentique suisse compare prices cialis uk generic cialis soft gels cialis cipla best buy cialis generico postepay cialis kaufen bankberweisung cialis coupons printable cheap cialis cialis savings card cialis qualitat
Buy cialis
چهارشنبه 7 آذر 1397 10:09 ق.ظ

You've made your point.
cialis patent expiration enter site natural cialis cialis 20 mg buy online cialis 5mg cialis daily cialis et insomni how to purchase cialis on line cialis prezzo al pubblico effetti del cialis cialis professional from usa
buy cialis online
دوشنبه 9 مهر 1397 02:40 ب.ظ

With thanks! Lots of write ups!

comprar cialis navarr only here cialis pills cialis 50 mg soft tab cialis arginine interactio cialis 5 mg scheda tecnica recommended site cialis kanada cialis prezzo al pubblico cuanto cuesta cialis yaho click here to buy cialis how do cialis pills work
drugs for sale in canada
یکشنبه 1 مهر 1397 12:47 ب.ظ

Thanks. Wonderful stuff.
canadian discount pharmacies in canada buy viagra now canada vagra viagra canadiense canada rx canada viagra canada medication list canadian rxlist canadian online pharmacies legitimate online pharmacies tech school
cialisvonline.com
چهارشنبه 28 شهریور 1397 09:04 ق.ظ

Thanks a lot! I like this.
cialis patent expiration purchasing cialis on the internet rx cialis para comprar are there generic cialis only here cialis pills try it no rx cialis cialis sale online cialis dosage cialis rckenschmerzen cialis generic
http://cialisvv.com/
دوشنبه 12 شهریور 1397 02:41 ب.ظ

Kudos. A good amount of write ups!

cialis vs viagra cialis 5 effetti collaterali cialis purchasing cialis daily dose generic recommended site cialis kanada cialis therapie we recommend cheapest cialis non 5 mg cialis generici try it no rx cialis cialis rezeptfrei sterreich
viagraessale.com
یکشنبه 11 شهریور 1397 09:55 ب.ظ

Really plenty of amazing advice.
cialis cuantos mg hay cialis prezzo in linea basso rx cialis para comprar cialis 5 mg effetti collateral generic cialis tadalafil cialis 200 dollar savings card cialis purchasing achat cialis en itali cialis generique 5 mg 200 cialis coupon
viabiovit.com/buying-viagra-in-the-philippines.html
سه شنبه 23 مرداد 1397 09:17 ق.ظ

You expressed that adequately!
online pharmacy viagra generic buy viagra tablets online buy viagra in pharmacy where to buy real viagra online order viagra uk online viagra no prescription cheap generic viagra online pharmacy where can i buy viagra cheap viagra tablets online purchase kamagra
http://babecolate.com/buy-cialis-with-prescription.html
سه شنبه 23 مرداد 1397 12:51 ق.ظ

Nicely put. With thanks!
generic cialis pill online achat cialis en europe purchase once a day cialis we use it 50 mg cialis dose cialis sicuro in linea we recommend cheapest cialis cialis wir preise cialis y deporte cialis 100 mg 30 tablet cialis generico
Cialis generic
دوشنبه 7 خرداد 1397 02:56 ب.ظ

Whoa tons of fantastic info.
cialis tablets tesco price cialis walgreens price for cialis cialis for daily use cuanto cuesta cialis yaho we recommend cialis best buy canadian discount cialis best generic drugs cialis prezzo di cialis in bulgaria look here cialis order on line
Buy viagra
پنجشنبه 6 اردیبهشت 1397 01:59 ق.ظ

Beneficial material. Thank you!
online viagra no prescription canadian viagra online viagra cheap prices order viagra online uk ordering viagra online generic sildenafil cheap online viagra uk viagra uk prescription viagra from pharmacy how to purchase viagra
Cialis generic
یکشنبه 19 فروردین 1397 01:48 ق.ظ

Regards! I enjoy this.
tadalafil 20mg the best choice cialis woman look here cialis order on line no prescription cialis cheap cialis price in bangalore generic cialis levitra tadalafil 20 mg cialis coupon buy cialis online cheapest cialis efficacit
Cialis prices
جمعه 3 فروردین 1397 04:59 ق.ظ

Reliable advice. Cheers.
cialis generisches kanada can i take cialis and ecstasy overnight cialis tadalafil cialis 10 doctissimo sublingual cialis online wow look it cialis mexico brand cialis generic we like it safe cheap cialis cialis pas cher paris cialis generico postepay
Maple
جمعه 17 آذر 1396 05:59 ب.ظ
First of all I would like to say great blog! I had a quick question in which I'd like to ask
if you don't mind. I was curious to know how you center yourself
and clear your mind before writing. I have had a tough
time clearing my mind in getting my ideas out there.
I truly do enjoy writing however it just seems like the first
10 to 15 minutes are generally lost simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or hints?
Many thanks!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30